谁动了我的奶酪？奶酪，英文名cheese，又名干酪，是发酵的牛奶制品，这两年成了泡面的最佳搭档之一，并且在小编编的心目中已经超越了泡面火腿这对CP。

但让人心痛的是，小编编最爱的法国“总统牌”奶酪上黑榜了！10月24日，国家食药监总局通报了3批次不合格食品，知名奶酪品牌法国“总统”一批次奶酪因酵母含量超标6.8倍而上榜。

那么，奶酪是属于第几类呢？

奶酪属于商标转让中第二十九类，您可以在乐标网商标“食用油坚果肉”中找到该类别的商标，2907奶及乳制品小类中。

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最后，小编编根据这几年品尝美食的经验告诉大家奶酪的储藏技巧，香气浓郁的奶酪则需密封包装，避免其味道扩散；硬质奶酪应在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则须冷冻；新鲜软质奶酪水分含量较高，应密封冷藏并尽快食用；半硬质奶酪可密封冷藏于冰箱。

不说了，小编编煮泡面去了！

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