近年来小龙虾在美食界可谓是异军突起，且有日益壮大之势。小龙虾活跃在夜宵大排档，在深夜的朋友圈，在网红的微博里。食小龙虾成了现代都市人夜宵的首选，在满足口腹之欲的同时，也慰藉着深夜里寂寞的心灵。

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老饕食客的追捧捧红了小龙虾这个单品，资本的介入捧红了小龙虾这个产业。近两年就有“信良记”、“大虾来了”、“卷福小龙虾”等7家小龙虾企业获得融资，其额度从800万元到1.7亿元不等。而在前两天（8月15日），深圳著名网红小龙虾品牌——“松哥油焖大虾”宣布完成近亿元A轮融资。

资本的介入，对企业来说是好事，也是考验。纵观整个小龙虾产业，目前还没有具有国民知名度的小龙虾餐饮品牌。最后谁能突围而出，成为行业里最终的龙头企业，这还有待时间和市场的考验。当年的“黄焖鸡”、“肉蟹煲”也是靠单一的“网红单品”红极一时，但最后还是没有在市场中形成较强的品牌影响力，渐渐没了当初的战斗力，归于平静。小龙虾想要在市场上立于不败之地，保证食物品质和产品升级的同时，品牌塑造和推广也很重要。

小编在麦标库查询了“松哥油焖大虾”的商标状况，提交申请却都还未下证。那么企业接下来在品牌推广的阶段都是存在风险的。

（麦标库查询“松哥油焖大虾”结果）

小编最后还是提醒一下，希望企业们不要在商标保护上掉以轻心，毕竟被抢注，被侵权的案例太多，前期不注意，后期可能会付出惨痛代价。如果您有商标相关问题，可拨打乐标网免费咨询热线：400-698-7588。

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